Описание
Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что придает ему дополнительную привлекательность.Вкус: Вкус вина гладкий и бархатистый, со средним телом, хорошо сбалансированный. Танины присутствуют, но не пересиливают, что делает его идеальным выбором для сочетания с различными блюдами. Вкус сложный и многослойный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также намеками на ваниль и дуб. Финиш длинный и приятный, оставляет приятное ощущение, которое остается на нёбе.Аромат вина богатый и привлекательный, в букете сочетаются ароматы темных фруктов, специй и дуба. Выделяются ноты черной вишни и ежевики, а также оттенки ванили и поджаренного дуба.Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также дополняет богатые, сливочные сыры и десерты из темного шоколада.Интересные факты: Винодельня Стоби, расположенная в регионе Тиквес в Северной Македонии, имеет долгую и богатую историю, восходящую к древним временам. Винодельня названа в честь близлежащего древнего города Стоби, который был важным центром торговли и культуры в регионе. Винодельня находится в семейном владении и управляется с упором на устойчивые методы ведения сельского хозяйства и традиционные методы виноделия. Особого внимания заслуживает урожай этого вина 2016 года: теплый и сухой вегетационный период позволил получить виноград с превосходной спелостью и концентрацией. Это вино, которое действительно отражает суть региона Тиквес и приверженность винодельни Stobi Winery качеству и традициям.
